Le crochetage est une technique d'ouverture de serrure dite « fine », ce qui signifie qu'elle permet d'ouvrir la serrure à l'aide d'outils spécifiques appelés crochets ou parapluies sans détruire la serrure. Le crochetage concerne tous les types de serrures, sauf les serrures magnétiques sans orifice